ここ伊計島を含む島嶼地域では全国のモズクの生産シェアが⚫︎%で伊計島周辺は東洋でも珍しい、干潟や遠浅の地形を生かした養殖が盛んに行われております。
『太もずく』として内地のものとは太さや食感が異なり時期になると海の浅いところでもずくの養殖が行われます。
また周辺が海に囲まれた環境のため、潜り漁なども行われています。

島の⚫︎%をしめる土地が農業用地として使われています。
伊計島が原産の『黄金芋』は糖度が⚫︎%と非常に高くその希少性からも県内外からも人気を博しています。
また沖縄らしい景色である、サトウキビの生産や葉タバコなど、農業も主要な産業となっています。
伊計島は起伏が少なく、風通しがよく作物にとってとてもいい環境なのです。(←そうなの？)
また絶えてしまっていた『小麦』の栽培も約60年ぶりに復活させ、クラフトビールや製菓などの製品作りも行なっています。